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La denominazione Franciacorta DOCG rappresenta il Metodo Classico più famoso d’Italia. Nonostante l’alto livello raggiunto, la sua fama a livello internazionale è ancora lontana da quella dello Champagne. Ma si può veramente fare un paragone tra Franciacorta e Champagne? Cominciamo dalle cose che li accomunano. Sono tutti e due spumanti elaborati con un procedimento di seconda fermentazione in bottiglia: Metodo Classico o Metodo Champenoise per i cugini d’oltralpe. Per quanto riguarda la base ampelografica, sono molte le similitudini. Il disciplinare della Franciacorta prevede l’utilizzo di chardonnay, pinot nero, pinot bianco e ora anche di erbamat. L’AOC Champagne l’utilizzo di chandonnay, pinot noir, meunier e di altre varietà quasi completamente abbandonate come l’arbane, il pinot gris, i pinot meslier et il pinot blanc.


Ciò che invece differenzia Franciacorta e Champagne è soprattutto la storia, il savoir-faire legato alla tradizione, il clima e i terreni. Mentre il Metodo classico della Franciacorta è nato negli anni ’60 del secondo dopoguerra, la cultura spumantistica francese risale al XVII secolo e alla figura leggendaria del monaco benedettino Pierre Pérignon, che secondo la leggenda, mise a punto il procedimento di produzione dello Champagne presso l’Abbazia d'Hautvillers, a nord di Épernay. Intercorrono dunque alcuni secoli tra la nascita dei due spumanti e anche un prezioso patrimonio di esperienza e conoscenze, tramandato di generazione in generazione fino ai giorni nostri. Altra differenza sostanziale riguarda il clima e la composizione dei terreni. La Champagne si trova al limite nord della coltivazione della vite nel nostro emisfero. Il clima è caratterizzato da una doppia influenza, continentale e atlantica, con temperature invernali e primaverili piuttosto fredde e rigide, mitigate dall’influenza dell’oceano. La Franciacorta, invece, ha un clima piuttosto caldo e temperato, che in molte nelle annate costringe a vendemmie anticipate. I terreni della regione della Champagne sono costituiti da calcare e gesso affiorante nella Cote de Blancs e nella Cote de Sesanne, da marne calcaree, che insistono su un substrato profondo di gesso nella zona della Montagne de Reims e di marne calcareo-argillose nella Vallée de la Marne e nella Cote de Bar. In Franciacorta i terreni sono prevalentemente di origine morenica, costituiti da dolci rilievi collinari di terre ricche di ciottoli. Fanno eccezione il rilievo del Monte Orfano, un antico affioramento di conglomerati calcarei e l’area ad est, al confine estremo della morena glaciale, che è d di natura calcarea.

La principale differenza tra Franciacorta e Champagne può essere riassunta con la famosa espressione francese terroir, ovvero l’insieme di clima, suolo, vitigni, tradizioni e cultura. Una differenza che si rispecchia anche nel profilo dei vini. In Champagne i vins clairs hanno acidità più elevate e dopo molti anni di affinamento sui lieviti, le cuvée sviluppano grande complessità conservano una naturale freschezza, quasi tagliente, che ne costituisce l’inimitabile tratto saliente. Non è un caso che in Champagne si debba spesso ricorrere alla malolattica per abbassare l’acidità delle basi. Si tratta di due grandi spumanti con caratteristiche diverse, ma a oggi lo Champagne resta ancora modello indiscusso d’eccellenza assoluta.

Champagne AOC Brut Réserve J. Charpentier

0,75 ℓ
41,10 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  54,80 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Solo 5 disponibili

Champagne AOC Bouzy Grand Cru Brut Tradition Original 60/40 Delavenne

0,75 ℓ
Sconto 25%
40,50 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  54 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 54 € 

Champagne Brut AOC Nominé-Renard

0,75 ℓ
90
90
Sconto 15%
44,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  59,87 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 52,90 € 

Champagne Brut AOC Oeil de Perdrix Jean Vesselle

0,75 ℓ
90
91
Sconto 5%
49,30 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  65,73 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 51,90 € 
In esaurimento

Champagne AOC Grand Cru Brut Réserve Mailly

0,75 ℓ
91
Sconto 5%
49,40 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  65,87 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 52 € 

Champagne AOC Grand Cru Brut Cuvée 1 Tradition Jacques Rousseaux Laurier

0,75 ℓ
93
Sconto 30%
34,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  46,53 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 49,90 € 
In esaurimento

Champagne AOC Rosé Extra Brut Damien Hugot

0,75 ℓ
Sconto 15%
44,20 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  58,93 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 52 € 

Franciacorta DOCG Brut Santa Lucia

0,75 ℓ
25,80 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  34,40 €/ℓ
 IVA e tasse inc.

Champagne AOC Grand Cru Demi-Sec L’Île Delavenne

0,75 ℓ
Sconto 25%
39,70 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  52,93 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 53 € 

Champagne AOC Premier Cru Brut Petite Vallée

0,75 ℓ
Sconto 15%
42,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  57,20 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 50,50 € 

Champagne AOC Rosé Brut Fleur De Meunier Lagille

0,75 ℓ
Sconto 10%
50 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  66,67 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 56 € 
Solo 8 disponibili

Champagne Brut Rosé Gremillet

0,75 ℓ
92
Sconto 25%
44,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  59,87 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 59,90 € 

Champagne AOC Premier Cru Extra Brut Litote Pascal Lejeune

0,75 ℓ
Sconto 9%
51,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  69,20 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 57,50 € 
Solo 6 disponibili

Franciacorta DOCG Nature '61 Millesimato 2018 Berlucchi

0,75 ℓ
97
93
36,70 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  48,93 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Solo 7 disponibili

Champagne AOC Premier Cru Brut Blanc de Blancs Anaphore Pascal Lejeune

0,75 ℓ
Sconto 14%
57,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  77,20 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 68 € 
Solo 4 disponibili

Champagne AOC Rosé Rubis Blondel

0,75 ℓ
Sconto 40%
29,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  39,87 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 49,90 € 
In esaurimento

Champagne AOC Brut Réserve Pol Roger

0,75 ℓ, Astucciato
91
90
Sconto 7%
49,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  66,53 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 54 € 
In esaurimento

Champagne AOC Brut Rosé Intense Dourdon Vieillard

0,75 ℓ
Sconto 15%
41,30 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  55,07 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 48,60 € 
Operazione in corso, attendere...

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