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La denominazione Franciacorta DOCG rappresenta il Metodo Classico più famoso d’Italia. Nonostante l’alto livello raggiunto, la sua fama a livello internazionale è ancora lontana da quella dello Champagne. Ma si può veramente fare un paragone tra Franciacorta e Champagne? Cominciamo dalle cose che li accomunano. Sono tutti e due spumanti elaborati con un procedimento di seconda fermentazione in bottiglia: Metodo Classico o Metodo Champenoise per i cugini d’oltralpe. Per quanto riguarda la base ampelografica, sono molte le similitudini. Il disciplinare della Franciacorta prevede l’utilizzo di chardonnay, pinot nero, pinot bianco e ora anche di erbamat. L’AOC Champagne l’utilizzo di chandonnay, pinot noir, meunier e di altre varietà quasi completamente abbandonate come l’arbane, il pinot gris, i pinot meslier et il pinot blanc.


Ciò che invece differenzia Franciacorta e Champagne è soprattutto la storia, il savoir-faire legato alla tradizione, il clima e i terreni. Mentre il Metodo classico della Franciacorta è nato negli anni ’60 del secondo dopoguerra, la cultura spumantistica francese risale al XVII secolo e alla figura leggendaria del monaco benedettino Pierre Pérignon, che secondo la leggenda, mise a punto il procedimento di produzione dello Champagne presso l’Abbazia d'Hautvillers, a nord di Épernay. Intercorrono dunque alcuni secoli tra la nascita dei due spumanti e anche un prezioso patrimonio di esperienza e conoscenze, tramandato di generazione in generazione fino ai giorni nostri. Altra differenza sostanziale riguarda il clima e la composizione dei terreni. La Champagne si trova al limite nord della coltivazione della vite nel nostro emisfero. Il clima è caratterizzato da una doppia influenza, continentale e atlantica, con temperature invernali e primaverili piuttosto fredde e rigide, mitigate dall’influenza dell’oceano. La Franciacorta, invece, ha un clima piuttosto caldo e temperato, che in molte nelle annate costringe a vendemmie anticipate. I terreni della regione della Champagne sono costituiti da calcare e gesso affiorante nella Cote de Blancs e nella Cote de Sesanne, da marne calcaree, che insistono su un substrato profondo di gesso nella zona della Montagne de Reims e di marne calcareo-argillose nella Vallée de la Marne e nella Cote de Bar. In Franciacorta i terreni sono prevalentemente di origine morenica, costituiti da dolci rilievi collinari di terre ricche di ciottoli. Fanno eccezione il rilievo del Monte Orfano, un antico affioramento di conglomerati calcarei e l’area ad est, al confine estremo della morena glaciale, che è d di natura calcarea.

La principale differenza tra Franciacorta e Champagne può essere riassunta con la famosa espressione francese terroir, ovvero l’insieme di clima, suolo, vitigni, tradizioni e cultura. Una differenza che si rispecchia anche nel profilo dei vini. In Champagne i vins clairs hanno acidità più elevate e dopo molti anni di affinamento sui lieviti, le cuvée sviluppano grande complessità conservano una naturale freschezza, quasi tagliente, che ne costituisce l’inimitabile tratto saliente. Non è un caso che in Champagne si debba spesso ricorrere alla malolattica per abbassare l’acidità delle basi. Si tratta di due grandi spumanti con caratteristiche diverse, ma a oggi lo Champagne resta ancora modello indiscusso d’eccellenza assoluta.

Champagne AOC Brut Réserve Morel

0,75 ℓ
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42,20 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  56,27 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 46,90 € 
Solo 10 disponibili

Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs Tenuta Montenisa Marchesi Antinori

0,75 ℓ
91
92
30,10 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  40,13 €/ℓ
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Champagne AOC Brut Rosé Absolu Boizel

0,75 ℓ, Astucciato
Sconto 5%
52 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  69,33 €/ℓ
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Prezzo più basso: 55 € 
Solo 12 disponibili

Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru AOC Réserve Guy Charlemagne

0,75 ℓ
91
92
Sconto 10%
47,70 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  63,60 €/ℓ
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Solo 11 disponibili

Champagne AOC Extra Brut Petite Vallée

0,75 ℓ
Sconto 15%
42,50 
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Prezzo più basso: 50 € 
Solo 6 disponibili

Champagne AOC Extra Brut Thierry Fournier

0,75 ℓ
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40,20 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  53,60 €/ℓ
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Prezzo più basso: 46,60 € 

Franciacorta Dosaggio Zero Millesimato DOCG Zèro 2019 Contadi Castaldi

0,75 ℓ
91
91
92
28,30 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  37,73 €/ℓ
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In esaurimento

Champagne AOC Brut Rosé Fascinante Dom Caudron

0,75 ℓ
Sconto 5%
50 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  66,67 €/ℓ
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Prezzo più basso: 53 € 
Solo 12 disponibili

Champagne AOC Blanc de Blancs Brut Vollereaux

0,75 ℓ
Sconto 15%
39,30 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  52,40 €/ℓ
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Prezzo più basso: 46,30 € 
Solo 9 disponibili

Franciacorta Extra Brut DOCG Animante Barone Pizzini

0,75 ℓ
93
93
25 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  33,33 €/ℓ
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In esaurimento

Champagne AOC Brut Grande Réserve Mademy

0,75 ℓ
Sconto 35%
25,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  34,53 €/ℓ
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Prezzo più basso: 39,90 € 
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Champagne AOC Brut Grand Réserve Gosset

0,75 ℓ
92
93
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50 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  66,67 €/ℓ
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Prezzo più basso: 55,90 € 
Solo 10 disponibili

Champagne AOC Grand Cru Brut Blanc de Pinot Noir Mailly

0,75 ℓ
Sconto 11%
55 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  73,33 €/ℓ
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Prezzo più basso: 62 € 
Solo 7 disponibili

Champagne AOC Brut Réserve André Fays

0,75 ℓ
Sconto 15%
38,80 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  51,73 €/ℓ
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Prezzo più basso: 45,70 € 
Solo 4 disponibili

Franciacorta DOCG Extra Brut Alma Rosé Assemblage 2 Bellavista

0,75 ℓ, Astucciato
41,50 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  55,33 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
In esaurimento

Franciacorta DOCG Brut Satèn Cuvée Monogram

0,75 ℓ
90
90
26,10 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  34,80 €/ℓ
 IVA e tasse inc.

Franciacorta Extra Brut DOCG 2016 Ferghettina

0,75 ℓ
Sconto 5%
43,50 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  58 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 45,80 € 

Champagne AOC Brut La Cuvée Laurent-Perrier

0,75 ℓ, Astucciato
91
91
46,10 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  61,47 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
In esaurimento
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