La denominazione Franciacorta DOCG rappresenta il Metodo Classico più famoso d’Italia. Nonostante l’alto livello raggiunto, la sua fama a livello internazionale è ancora lontana da quella dello Champagne. Ma si può veramente fare un paragone tra Franciacorta e Champagne? Cominciamo dalle cose che li accomunano. Sono tutti e due spumanti elaborati con un procedimento di seconda fermentazione in bottiglia: Metodo Classico o Metodo Champenoise per i cugini d’oltralpe. Per quanto riguarda la base ampelografica, sono molte le similitudini. Il disciplinare della Franciacorta prevede l’utilizzo di chardonnay, pinot nero, pinot bianco e ora anche di erbamat. L’AOC Champagne l’utilizzo di chandonnay, pinot noir, meunier e di altre varietà quasi completamente abbandonate come l’arbane, il pinot gris, i pinot meslier et il pinot blanc.


Ciò che invece differenzia Franciacorta e Champagne è soprattutto la storia, il savoir-faire legato alla tradizione, il clima e i terreni. Mentre il Metodo classico della Franciacorta è nato negli anni ’60 del secondo dopoguerra, la cultura spumantistica francese risale al XVII secolo e alla figura leggendaria del monaco benedettino Pierre Pérignon, che secondo la leggenda, mise a punto il procedimento di produzione dello Champagne presso l’Abbazia d'Hautvillers, a nord di Épernay. Intercorrono dunque alcuni secoli tra la nascita dei due spumanti e anche un prezioso patrimonio di esperienza e conoscenze, tramandato di generazione in generazione fino ai giorni nostri. Altra differenza sostanziale riguarda il clima e la composizione dei terreni. La Champagne si trova al limite nord della coltivazione della vite nel nostro emisfero. Il clima è caratterizzato da una doppia influenza, continentale e atlantica, con temperature invernali e primaverili piuttosto fredde e rigide, mitigate dall’influenza dell’oceano. La Franciacorta, invece, ha un clima piuttosto caldo e temperato, che in molte nelle annate costringe a vendemmie anticipate. I terreni della regione della Champagne sono costituiti da calcare e gesso affiorante nella Cote de Blancs e nella Cote de Sesanne, da marne calcaree, che insistono su un substrato profondo di gesso nella zona della Montagne de Reims e di marne calcareo-argillose nella Vallée de la Marne e nella Cote de Bar. In Franciacorta i terreni sono prevalentemente di origine morenica, costituiti da dolci rilievi collinari di terre ricche di ciottoli. Fanno eccezione il rilievo del Monte Orfano, un antico affioramento di conglomerati calcarei e l’area ad est, al confine estremo della morena glaciale, che è d di natura calcarea.

La principale differenza tra Franciacorta e Champagne può essere riassunta con la famosa espressione francese terroir, ovvero l’insieme di clima, suolo, vitigni, tradizioni e cultura. Una differenza che si rispecchia anche nel profilo dei vini. In Champagne i vins clairs hanno acidità più elevate e dopo molti anni di affinamento sui lieviti, le cuvée sviluppano grande complessità conservano una naturale freschezza, quasi tagliente, che ne costituisce l’inimitabile tratto saliente. Non è un caso che in Champagne si debba spesso ricorrere alla malolattica per abbassare l’acidità delle basi. Si tratta di due grandi spumanti con caratteristiche diverse, ma a oggi lo Champagne resta ancora modello indiscusso d’eccellenza assoluta.

Franciacorta Extra Brut DOCG '61 Berlucchi

0,75 ℓ
91
90
92
26,30 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  35,07 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
In esaurimento

Franciacorta DOCG Brut Ferghettina

0,75 ℓ
90
90
90
Sconto quantità 5%
22,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  30,53 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
 IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 24,20 €
In esaurimento

Champagne AOC Rosé Ultradition Laherte Frères

0,75 ℓ
Sconto 19%
52,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  70,53 €/ℓ
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Prezzo più basso: 66 € 

Champagne Brut AOC Réserve Exclusive Nicolas Feuillatte

0,75 ℓ
92
Sconto 10%
39,50 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  52,67 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 43,90 € 
In esaurimento

Champagne AOC Gran Cru Brut Rosé Variation Secondé-Simon

0,75 ℓ
Sconto 20%
53,50 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  71,33 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 67 € 
Solo 10 disponibili

Champagne AOC Extra Brut L’Extra Morel

0,75 ℓ
Sconto 20%
53,50 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  71,33 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 67 € 
Solo 6 disponibili

Champagne Brut AOC Blue Top Heidsieck & Co. Monopole

0,75 ℓ, Astucciato
90
Sconto 10%
39,60 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  52,80 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 44,10 € 
Solo 12 disponibili

Franciacorta DOCG Rosé Monique Lo Sparviere

0,75 ℓ
Sconto 15%
35,10 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  46,80 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 41,30 € 

Champagne AOC Grand Cru Brut Cuvée 1 Tradition Jacques Rousseaux Laurier

0,75 ℓ
93
Sconto 25%
37,40 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  49,87 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 49,90 € 
In esaurimento

Champagne AOC Rosé Extra Brut Ployez-Jacquemart

0,75 ℓ
Sconto 20%
54 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  72 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 68 € 

Champagne Brut AOC Classique Alfred Gratien

0,75 ℓ
92
Sconto 5%
44,20 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  58,93 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 46,70 € 

Champagne AOC Brut Épicurienne Dom Caudron

0,75 ℓ
Sconto 20%
50 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  66,67 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 62,90 € 
Solo 8 disponibili

Champagne AOC Brut Blanc de Noirs Grand Cru 2015 Nicolas Feuillatte

0,75 ℓ
Sconto 20%
58 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  77,33 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 73 € 
Solo 9 disponibili

Champagne AOC Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2015 Nicolas Feuillatte

0,75 ℓ
90
92
Sconto 10%
58 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  77,33 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 64,90 € 

Champagne AOC Grand Cru Brut Réserve Mailly

0,75 ℓ
91
Sconto 5%
52 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  69,33 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 55 € 

Champagne Brut AOC Réserve Exclusive Nicolas Feuillatte

0,75 ℓ, Astucciato
91
90
Sconto 19%
39,40 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  52,53 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 49 € 
In esaurimento

Champagne AOC Brut Silver Top Heidsieck & Co. Monopole

0,75 ℓ, Astucciato
Sconto 10%
38,80 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  51,73 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 43,20 € 

Champagne Brut AOC Cuvée Tradition H. Goutorbe

0,75 ℓ
Sconto 5%
41,60 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  55,47 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 43,80 € 
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