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La denominazione Franciacorta DOCG rappresenta il Metodo Classico più famoso d’Italia. Nonostante l’alto livello raggiunto, la sua fama a livello internazionale è ancora lontana da quella dello Champagne. Ma si può veramente fare un paragone tra Franciacorta e Champagne? Cominciamo dalle cose che li accomunano. Sono tutti e due spumanti elaborati con un procedimento di seconda fermentazione in bottiglia: Metodo Classico o Metodo Champenoise per i cugini d’oltralpe. Per quanto riguarda la base ampelografica, sono molte le similitudini. Il disciplinare della Franciacorta prevede l’utilizzo di chardonnay, pinot nero, pinot bianco e ora anche di erbamat. L’AOC Champagne l’utilizzo di chandonnay, pinot noir, meunier e di altre varietà quasi completamente abbandonate come l’arbane, il pinot gris, i pinot meslier et il pinot blanc.


Ciò che invece differenzia Franciacorta e Champagne è soprattutto la storia, il savoir-faire legato alla tradizione, il clima e i terreni. Mentre il Metodo classico della Franciacorta è nato negli anni ’60 del secondo dopoguerra, la cultura spumantistica francese risale al XVII secolo e alla figura leggendaria del monaco benedettino Pierre Pérignon, che secondo la leggenda, mise a punto il procedimento di produzione dello Champagne presso l’Abbazia d'Hautvillers, a nord di Épernay. Intercorrono dunque alcuni secoli tra la nascita dei due spumanti e anche un prezioso patrimonio di esperienza e conoscenze, tramandato di generazione in generazione fino ai giorni nostri. Altra differenza sostanziale riguarda il clima e la composizione dei terreni. La Champagne si trova al limite nord della coltivazione della vite nel nostro emisfero. Il clima è caratterizzato da una doppia influenza, continentale e atlantica, con temperature invernali e primaverili piuttosto fredde e rigide, mitigate dall’influenza dell’oceano. La Franciacorta, invece, ha un clima piuttosto caldo e temperato, che in molte nelle annate costringe a vendemmie anticipate. I terreni della regione della Champagne sono costituiti da calcare e gesso affiorante nella Cote de Blancs e nella Cote de Sesanne, da marne calcaree, che insistono su un substrato profondo di gesso nella zona della Montagne de Reims e di marne calcareo-argillose nella Vallée de la Marne e nella Cote de Bar. In Franciacorta i terreni sono prevalentemente di origine morenica, costituiti da dolci rilievi collinari di terre ricche di ciottoli. Fanno eccezione il rilievo del Monte Orfano, un antico affioramento di conglomerati calcarei e l’area ad est, al confine estremo della morena glaciale, che è d di natura calcarea.

La principale differenza tra Franciacorta e Champagne può essere riassunta con la famosa espressione francese terroir, ovvero l’insieme di clima, suolo, vitigni, tradizioni e cultura. Una differenza che si rispecchia anche nel profilo dei vini. In Champagne i vins clairs hanno acidità più elevate e dopo molti anni di affinamento sui lieviti, le cuvée sviluppano grande complessità conservano una naturale freschezza, quasi tagliente, che ne costituisce l’inimitabile tratto saliente. Non è un caso che in Champagne si debba spesso ricorrere alla malolattica per abbassare l’acidità delle basi. Si tratta di due grandi spumanti con caratteristiche diverse, ma a oggi lo Champagne resta ancora modello indiscusso d’eccellenza assoluta.

Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Diapason Pascal Doquet

0,75 ℓ
91
91
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68,50 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  91,33 €/ℓ
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Prezzo più basso: 86 € 
In esaurimento

Champagne AOC Extra Brut La Vallée Suspendue Gamet

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Solo 10 disponibili

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Noirs Les Rouges Maisons 2020 Laherte Frères

0,75 ℓ
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78 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  104 €/ℓ
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Champagne AOC Brut Grand Rosé Gosset

0,75 ℓ
93
92
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63,50 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  84,67 €/ℓ
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Champagne AOC Rosé Grand Cru Brut Paul Déthune

0,75 ℓ
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59,90 
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Prezzo più basso: 74,90 € 

Champagne AOC Grand Cru Bouzy Brut Blanc de Noirs Balbiacus 2018 Delavenne

0,75 ℓ
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55 
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Prezzo più basso: 79 € 

Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Millesime 2016 Mailly

0,75 ℓ
93
Sconto 15%
59 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  78,67 €/ℓ
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Solo 10 disponibili

Champagne Brut AOC Les Folies de la Marquetterie Taittinger

0,75 ℓ, Astucciato
93
90
Sconto 5%
77,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  103,87 €/ℓ
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Prezzo più basso: 82 € 
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Franciacorta Nature DOCG Millesimato Blanc de Blancs '61 2018 Berlucchi

0,75 ℓ
42 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  56 €/ℓ
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In esaurimento

Champagne AOC Grand Brut Perrier Jouët

0,75 ℓ
92
91
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55,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  74,53 €/ℓ
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Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Blanc de Blancs 2015 Damien Hugot

0,75 ℓ
Sconto 20%
61 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  81,33 €/ℓ
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Prezzo più basso: 76,50 € 

Champagne Brut AOC Millésimé 2015 G.H. Mumm

0,75 ℓ, Astucciato
94
60 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  80 €/ℓ
 IVA e tasse inc.

Champagne Brut Blanc de Blancs AOC Second Skin Ruinart

0,75 ℓ, Astucciato
93
91
94,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  126,53 €/ℓ
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Champagne AOC Grand Cru Nature Paul Déthune

0,75 ℓ
Sconto 20%
57,50 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  76,67 €/ℓ
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Prezzo più basso: 71,90 € 

Champagne AOC Brut Grand Cru Rosé de Mailly

0,75 ℓ
90
Sconto 10%
60 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  80 €/ℓ
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Prezzo più basso: 66,90 € 
Solo 6 disponibili

Champagne AOC Premier Cru Extra-Dry Blanc de Blancs Extravertu Colin

0,75 ℓ
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58 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  77,33 €/ℓ
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Prezzo più basso: 72,90 € 
Solo 4 disponibili

Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Paul Bara

0,75 ℓ
Sconto 20%
61,50 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  82 €/ℓ
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Prezzo più basso: 77 € 
Solo 9 disponibili

Franciacorta Brut Blanc de Blancs DOCG Turra

0,75 ℓ
90
27,80 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  37,07 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Solo 9 disponibili
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