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Marchio storico dei produttori dell'Union Aubois, gli Champagne Leonce d'Albe sono prodotti a Bar-sur-Seine, nella Côte des Bar, nella zona riconosciuta come una delle più vocate alla coltivazione del Pinot Nero.
Cifra stilistica della Maison è proprio la struttura che il Pinot Nero conferisce alle tre cuvée. In purezza esprime in tutta la sua potenza nel Blanc de Noirs, mentre nel Rosé e nella Special Cuvée si unisce allo Chardonnay per esaltarne i profumi e l'eleganza.