In una festa dedicata all'amore e alla dolcezza come San Valentino ciò che non può sicuramente mancare è un dessert a conclusione di una cena speciale all'insegna del romanticismo. Partendo dalla classica torta a cuore di San Valentino, per finire con cupcakes, marquis, biscotti, muffin. Gli ingredienti che si alternano vanno dal cioccolato, ai lamponi, alle spezie. Come la tradizione dell'abbinamento vuole, i dolci si abbinano per concordanza con vini di eguale dolcezza. Via libera quindi a passiti, vini liquorosi e spumanti dolci.