Il Sauvignon Blanc si trova oggi in espressioni sempre più tipiche e identificative. Si tratta di un vitigno semi-aromatico a bacca bianca a maturazione precoce originario della Francia.

Dal Sauvignon Blanc si producono i famosi vini della Valle della Loira come Sancerre Pouilly-Fumé, e i vini dolci Sauternes di Bordeaux. Inoltre, è diffuso in molti paesi del mondo, tra cui la Nuova Zelanda (in particolare Marlborough), gli Stati Uniti (California, Washington State), Sud Africa e Cile. In Italia ha trovato il suo habitat ideale in Alto Adige e in Friuli Venezia Giulia (principalmente nel Collio).

I suoi profumi vanno da note floreali-fruttate di sambucotè verdefrutto della passione, pompelmo e bosso a note tipiche che ricordano il peperone e la foglia di pomodoro. Spesso, i produttori tendono a vendemmiare anticipatamente questo vitigno per favorirne l’acidità e i tipici aromi vegetali, che altrimenti tenderebbero a perdersi per l’effetto della prolungata radiazione solare. Al palato risulta fresco e dotato di buona acidità e sapidità e dà vita sia a vini immediati per il consumo quotidiano, sia a vini di grandissima eleganza e complessità. Tutti vini tra i più apprezzati e bevuti al mondo.

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Südtirol - Alto Adige Sauvignon DOC 2025 Cantina Caldaro

0,75 ℓ
13,70 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  18,27 €/ℓ
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Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Indra 2025 Girlan

0,75 ℓ
16,50 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  22 €/ℓ
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Solo 6 disponibili

Venezia Giulia IGT Sauvignon del Pompiere 2024 Schiopetto

0,75 ℓ
16,20 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  21,60 €/ℓ
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Castel del Monte DOC Sauvignon Terre al Monte 2024 Rivera

0,75 ℓ
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Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Flora 2023 Girlan

0,75 ℓ
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24,10 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  32,13 €/ℓ
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Prezzo più basso: 28,40 € 
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