Chardonnay

Vitigno probabilmente di origine medio-orientale, è in Borgogna che lo Chardonnay ha conosciuto la sua massima evoluzione, diventando, anche in virtù delle sue uniche capacità di adattamento, una delle varietà di uva più diffuse al mondo. I vini ottenuti da uve Chardonnay colpiscono per l’eleganza percepibile al naso, in cui predominano note di lampone, vaniglia, frutti tropicali, pesca, tè e petali di rosa, e per quell’affascinante misto di alcolicità e leggera dolcezza che ben si coniuga alla sua fresca acidità che conquista al palato.

Tra le regioni di’Italia dove lo Chardonnay si è ambientato particolarmente bene in Friuli Venezia-Giulia, Veneto, Toscana e Trentino-Alto Adige. L’area vinicola di riferimento per la produzione di vini bianchi a base di uve Chardonnay resta lo Chablis, culla di bianchi morbidi e rotondi che si distinguono per una spiccata freschezza e mineralità.

Auxey-Duresses AOC Les Clous 2022 Domaine Pierre Boisson

Chassagne-Montrachet AOC 2023 Joseph Drouhin

Montagny AOC 1er Cru Bonneveaux 2022 Olivier Leflaive

Beaune AOC Premier Cru Les Epenottes 2023 Pierre Girardin

Montagny AOC 1er Cru Montcuchot 2023 Domaine Cottenceau

Corton-Charlemagne AOC Grand Cru 2022 Douhairet-Porcheret

Curtefranca DOC Bianco Freccianera Ca' Brusade 2023 Fratelli Berlucchi

Collio DOC Chardonnay 2025 Cormòns

Santenay AOC Les Vignes Denses 2022 Jean-Marc Vincent

Meursault AOC 1er Cru Perrières 2022 Domaine Jacques Prieur

Chassagne-Montrachet AOC 2023 Pierre Girardin

Chassagne-Montrachet AOC 2023 Olivier Leflaive

Marsannay AOC Source des Roches 2022 Domaine Bruno Clair

Petit Chablis AOC 2024 Labouré-Roi

Venezia Giulia IGT Chardonnay Father's Eyes 2025 Di Lenardo

Napa Valley Chardonnay AVA 2022 Robert Mondavi Winery

Chablis AOC Grand Régnard 2019 Regnard

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