Provningslåda Gewürztraminer, 6 flaskor

Denna Gewürztraminer föddes i de kuperade vingårdarna i Erste + Neue, en mycket intressant och utmärkt verklighet i den södra tyrolska vinscenen.

Tillverkad helt av Gewürztraminer-druvor, skördade och utvalda manuellt, jästar vinet i stål vid en kontrollerad temperatur, förädlas sedan på den fina rullen och i flaskan.

Erste + Neues Gewürztraminer har en ljus halmgul färg. Näsan har delikata rosaromer, väl åtföljd av en kryddig not av kanel. På gommen uttrycker det en bra struktur och en stor överg...

Gewürztraminer Bonconsey tillverkas i Trentino av 100% druvor.

Genom en igenkännlig aromatisk komplexitet som förstärker all elegans i biskopskulturen kopplad till det viktigaste slottet i Trentino, är detta vin gjort med druvor från steniga och väldränerade jordar. Efter ankomsten till källaren macererar druvorna en kort stund och jäser vid låga temperaturer. 5 % av musten jäser i barrique medan några veckors efterföljande förädling på ädel jästfällning garanterar perfekt aromatisk konservering ...

Blumenfelds Gewürztraminer är en karaktärsfull vit tolkning från Alto Adige, med rötter i byn Tramin – druvans mytomspunna ursprung. Här bjuds du på en klassisk och samtidigt volymrik upplevelse, rik på doft och djup.

I glaset glänser en halmgul färg med gyllene nyans, och doften bjuder på rosor, grapefrukt och litchi, fint kryddat med lime, kanel och nejlika. Smaken är mjuk men strukturerad, med både fräschör och smakrik längd.

Ljuvlig till kryddiga asiatiska rätter, skaldjur eller halvmogna osta...

Adler Gewürztraminer är ett uttrycksfullt vin från Valle Isarco i Alto Adige – där soliga sluttningar, frisk bergsluft och noggrant hantverk möts i ett aromatiskt mästerverk. Namnet betyder "Örnen från Chiusa" och fågeln pryder etiketten som symbol för frihet och livskraft.

I glaset visar vinet upp en gyllene nyans med subtila gröna skiftningar. Doften är intensiv med toner av rosor och kryddor, medan smaken är generös, fyllig och elegant strukturerad med lång, blommig eftersmak.

Servera till färs...

Gewürztraminer från Vielles Vignes-linjen av Arthur Metz föddes i Alsace från gamla vinstockar som växer på sandstensjordar med lera och krita.

Vinet består uteslutande av Gewürztraminer-druvor, som först och främst är mjukt pressade, för att sedan vinifieras i termoreglerade rostfria kar.

Gyllene gul färg, näsan har aromer av ros och litchi. Sluppen är söt och balanserad, med bra uthållighet.

Den kan avnjutas tillsammans med medelkryddade rätter från det asiatiska köket.