Upptäck Molise, 6 flaskor

Detta Riserva di Tor del Colle rödvin är en hyllning till skönheten i ruinerna som dominerar territoriet från ovan.

Vinet är en blandning av druvor av Montepulciano och Aglianico som är avskalade och mjukt pressade, som genomgår en kall förjäsning (3-4 ° C). Därefter sker en jäsning vid kontrollerad temperatur som varar från 15 till 20 dagar, följt av en förädling på minst 36 månader i träfat.

Intensiv rubinröd färg, vinet uttrycks på näsan med aromer av körsbär, blåbär och eteriska toner. Klumpen...

Detta Riserva-rödvin från Tor del Colle är en hyllning till de vackra ruinerna som tronar över området.

Vinet produceras i Molise av lokala blå druvor, vinifierade i renhet, som avstjälkas och jäses med 7-8 dagars skalmaceration. Båda jäsningarna sker i ståltankar, och vinet lagras i 24 månader, varav minst 6 månader på träfat.

Vinet har en intensiv rubinröd färg och bjuder på aromer av röda och mörka bär samt eteriska toner i avslutningen. Smaken är fyllig och harmonisk med ett lätt tanninrikt av...

Biferno Rosso Ramitello från företaget Di Majo Norante kommer från vingården Ramitello i Campomarino, i hjärtat av Molise.

Det produceras främst med druvor Montepulciano och Aglianico, som skördas för hand i slutet av oktober. Vinifiering sker på traditionellt sätt, med maceration på skinnen i ungefär en månad och malolaktisk jäsning. Därefter åldras vinet dels i barriärer och dels i ståltankar och vilar ytterligare 6 månader i flaskan innan det släpps ut på marknaden.

Det kännetecknas av en rubin...

Aglianico del Molise Contado Riserva di Di Majo Norante föddes i vingårdar belägna i Ramitello, i hjärtat av Molise.

Det produceras uteslutande med Aglianico-druvor som skördas mellan slutet av oktober och början av november. Jäsning sker i rostfria tankar vid kontrollerad temperatur under cirka 30 dagar. Därefter åldras vinet dels i barriärer och dels i ståltankar, och under en ytterligare period i flaskan innan det släpps ut på marknaden.

Det kännetecknas av en rubinröd färg med orange reflektio...

Molise Tintilia från företaget Di Majo Norante föddes i vingårdar i hjärtat av Molise.

Den produceras uteslutande med Tintilia-druvor, skördade under de första tio dagarna i oktober. Vinifiering sker med maceration i kontakt med skinnen i ca 1 månad och efterföljande malolaktisk jäsning. Vinet åldras sedan dels på barriquer och dels i ståltankar och vilar ca 6 månader på flaska innan det släpps ut på marknaden.

Den har en rubinröd färg med violetta reflektioner. Näsan öppnar sig med en rik bukett,...

Tintilia Macchiarossa av Claudio Cipressi är född i vingårdar i kommunen San Felice del Molise, i provinsen Campobasso.

Den produceras exklusivt med Tintilia-druvor, skördas manuellt i lådor under första halvan av oktober. Jäsning sker, med maceration av minst 10-12 dagar, vid en maximal temperatur på 26 ° C. Därefter lagras vinet i 24 månader i stål och ytterligare 6 månader i flaskan innan det släpps ut på marknaden.

Den har en röd färg som tenderar att granat, med ljusa reflektioner. Balsamico ...