Molise
Molise DOC är en regional valör som styr produktionen av vita och röda viner. När det gäller de röda, föreskriver Molise DOC- specifikationen användning av minst 85 % montepulciano, med en eventuell rest på högst 15 % av andra röda bäriga druvor som är tillåtna i provinserna Campobasso och Isernia. Om minst 85 % av en av följande druvsorter används: Aglianico, Cabernet Sauvignon, Sangiovese och Tintilia kan det anges på etiketten. För Riserva-versionen måste vinerna genomgå en minsta lagringstid på 2 år, varav minst 6 månader i trä.