958 Extra Dry Satinata Santero

Extra Dry Satin Cuvée från Santero 958-linjen är resultatet av många års experiment för att utveckla en unik stil som tillfredsställer även de mest krävande gommen.

Det är tillverkat helt av vita berrade druvor, som jäsar i stål vid en kontrollerad temperatur i 15-20 dagar. Den andra jäsningen sker i en autoklav enligt Charmat-metoden, följt av förfining av 3 månader i flaskan innan den släpps ut på marknaden.

Denna bubblor kännetecknas av en halmgul färg med grönaktiga reflektioner och en fin och ihållande perlage. Intensiva aromer av vita blommor uppfattas på näsan, åtföljda av svaga päronvisningar. På gommen är den färsk, tillfredsställande, med god konsistens.

Utmärkt aperitif, detta mousserande vin förbättrar rätter av vitt kött och skaldjur.