Reserve Barrel Aged Gin Blumenfeld

Gin Barrel Aged Blumenfeld är en sydtyrolsk gin som lagrats i fat och som syftar till den perfekta aromatiska utvecklingen av de använda ingredienserna.

Sällsynt och majestätisk Gin, det representerar en sann delikatess för entusiaster och barmen som alltmer bestämmer sig för att karaktärisera sina skapelser med något unikt. Med noggrann maceration av de mest kompakta kryddorna i alkoholen som produceras genom jäsning av spannmål och den efterföljande destillationen når Gin 67 grader alkohol och får sedan åldras. Först därefter späds det ut med vatten från fjällkällor för att nå 40 grader. Stor expertis i valet av botaniker som används, noggrant utvärderat med tanke på den förväntade lagringsprocessen och när det gäller användning av fat som redan används för Gewürztraminer Riserva grappa. En autentisk och spännande gin som härrör från enbär, koriander, apelsinskal, violrot, lavendel och torkade damastrosor, allt balanserat i en harmonisk sammansmältning av dofter och smaker.

Guldgul i färgen med några bärnstensfärgade vener, den släpper intensiva toner av enbär och koriander på näsan, med bittra och levande inslag av apelsinskal som påminner om rostade toner av kanel och torkade örter. I gommen är den tät och uppfriskande med en återkomst av blommiga inslag av ros och stor aromatisk densitet för en mättande, balanserad och lång klunk.

Perfekt för cocktails med en stark och igenkännlig touch, den kan också konsumeras direkt för att njuta av den majestätiska storheten av bergsparomer.