Aglianico del Molise Riserva DOC Contado 2014 Di Majo Norante

Aglianico del Molise Contado Riserva di Di Majo Norante föddes i vingårdar belägna i Ramitello, i hjärtat av Molise.

Det produceras uteslutande med Aglianico-druvor som skördas mellan slutet av oktober och början av november. Jäsning sker i rostfritt ståltankar vid kontrollerad temperatur under cirka en månad. Därefter åldras vinet dels i barriärer och dels i ståltankar, och under en ytterligare period i flaskan innan det släpps ut på marknaden.

Det kännetecknas av en rubinröd färg med orange reflektioner. Näsan öppnas med en stor och intensiv bukett med mogna röda frukter, berikade med behagliga kryddig anteckningar. På gommen är det mjukt, behagligt sammetiskt och harmoniskt, med en bra tannisk kropp.

Perfekt att följa med första kurserna, det är perfekt i kombination med vilt, rött kött och åldrar.