Produktdetaljer
Beskrivning
Teodosio är ett uttrycksfullt vin på Aglianico från Barile i Basilicata, där vinrankorna växer i vulkanisk, tufahaltig och lerig jord. Namnet hyllar en bysantinsk kejsare – Basileus – vars mynt från 400-talet pryder etiketten och blivit vinets kungliga signum.
Doften bjuder på mörka skogsbär, plommon och körsbär, med en djup mineralisk ton som speglar jordmånen. Smaken är fyllig, balanserad och lång, med ett stadigt grepp och fin harmoni från första till sista klunk.
Perfekt till smakrika pastarätter, grillad viltfågel eller en bit lagrad pecorino.
Vinet lagras 10–12 månader på franska barriques, vilket ger struktur och rundar av frukten utan att ta över vinets naturliga elegans.