Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio 2023 Alois Lageder

Alois Lageders Alto Adige Pinot Grigio är född i vingårdar i Magrè och Salorno, i hjärtat av Alto Adige DOC.

Den tillverkas uteslutande med Pinot Grigio-druvor, skördade i slutet av september. Efter mjuk pressning jäser druvorna i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur. Därefter åldras vinet på jästfällningen i 4 månader innan det buteljeras.

Denna Pinot Grigio kännetecknas av en lysande halmgul färg, med svagt rödaktiga reflexer. Näsan öppnar sig med berusande aromer av persika och melon, berikad med behagliga kryddiga toner. På gommen är den fyllig, elegant och ihållande, med en frisk eftersmak och en behaglig syra.

Perfekt att åtfölja svamp, soppor och buljonger, den är idealisk i kombination med fisk, skaldjur och ädla fågelrätter.