Asolo Prosecco Superiore Brut DOCG Villa Sandi

Villa Sandis Asolo Prosecco Superiore Brut Millesimato föddes i vingårdar belägna i kommunen Crocetta del Montello, i provinsen Treviso, i hjärtat av DOCG Asolo Prosecco.

Det produceras med rena Glera-druvor som skördas uteslutande för hand. Efter de klassiska vita vinframställningsprocesserna sker den andra jäsningen genom jäsning i en autoklav, enligt Charmat-metoden, med åldrande på sina egna jästar.

Villa Sandis Asolo Prosecco Superiore Brut Millesimato kännetecknas av en blek halmgul färg och en fin och ihållande perlage. Näsan öppnas med intensiva fruktiga aromer inklusive inslag av moget gyllene äpple, berikade med anteckningar av akaciablommor. På gommen är den fräsch och full, trevligt elegant och fruktig.

Utmärkt som aperitif, det är perfekt i kombination med lätta första kurser, aptitretare, skaldjur och alla fiskbaserade kurser.