Produktdetaljer
Beskrivning
Barbera d'Alba La Ginestra från Paolo Conterno kommer från vingårdar som ligger i kommunen Monforte d'Alba, i provinsen Cuneo.
Den är helt gjord av handplockade Barbera-druvor. Jäsningen kännetecknas av användning av särskilda tankar som optimerar färgextraktionen genom maceration. Efteråt mognar vinet i flera månader på ekfat.
Denna Barbera har en djup rubinröd färg. Nästa öppnar den upp med behagliga dofter av körsbär och blåbär, berikade med kryddiga inslag. I munnen visar den sig vara fräsch och strukturerad, med livlig och uppfriskande syra.
Perfekt i kombination med charkuterier, varma antipasti och bönsoppor.