Bas Armagnac AOC VS Baron de Sigognac

Bas Armagnac VS från Baron de Sigognac kommer från vingårdarna i Ugni Blanc och Colombard, vinifierade i vitt och destilleras sedan i en kontinuerlig dubbelkolonn fortfarande "Armagnacais". Det är en blandning av olika armagnacs som har tillbringat minst 2 år, upp till 10 års åldrande i nya ekfat från skogarna Gascogne och Limousin.

Den har en guldgul färg som tenderar mot bärnsten. På näsan är den komplex, med färska persikaromar som kombineras med mer utvecklade antydningar av plommon och kvitten. På gommen är den rik och delikat, balanserad mellan anteckningar av äpple och söta kryddor.

Perfekt efter middagen.