Produktdetaljer
Beskrivning
Denna Pinot Noir från Bourgogne kommer från noggrant utvalda vingårdar med kalkrika jordar blandade med märgel och lera – perfekta för att uttrycka druvans elegans och finess.
Doften bjuder på livliga toner av röda vinbär, svarta vinbär och krusbär. Smaken är mogen och sammetslen, med fint balanserade tanniner och kryddiga, lätt rostade nyanser i ett långlivat avslut.
Servera gärna till grillat småvilt såsom kanin eller ankbröst, örtdoftande grönsaksgratänger eller en bit Reblochon, Morbier eller Emmental.
Efter en inledande kall maceration jäser vinet långsamt i temperaturkontrollerade ståltankar, följt av tio månaders lagring på franska ekfat för att utveckla struktur och aromdjup.