Produktdetaljer
Beskrivning
Vermiglio är en Cerasuolo d’Abruzzo Superiore från Orlandi Contucci Ponno, gjord på inhemska röda druvor odlade på silt-lerjordar i kommunen Roseto degli Abruzzi, på 200 meters höjd. Detta rosévin är rikt, fräscht och har en tydlig karaktär.
Vinifikationen innebär försiktig pressning och jäsning av endast den fria musten vid kontrollerad temperatur. Efter alkoholjäsningen lagras vinet på sin fina jästfällning i cirka 4 månader innan det tappas på flaska i början av mars.
Färgen är intensivt korallröd. Doften bjuder på druvtypiska aromer av mogna röda bär. Smaken är fyllig, smakrik och omslutande med mjuka tanniner och en vacker struktur.
Perfekt till spagetti alla chitarra med fisk, fiskgrytor, vitt kött och mjuka ostar.