Chablis AOC 2023 Domaine de Chaude Écuelle

Chablis av Domaine de Chaude Ecuelle är född i vingårdarna hos det franska företaget som ligger nära Auxerre, i hjärtat av den prestigefyllda vinregionen Chablis, i Bourgogne.

Detta vin erhålls uteslutande från Chardonnay-druvor, vinifieras i stål och lämnas sedan för att förfina sin egen jäst efter att ha dekanterats.

Chablis från Domaine de Chaude Ecuelle kännetecknas av en halmgul färg och typiska citrusaromer, tillsammans med ihållande mineraltoner. I munnen förstärks surheten och den typiska saftigheten i jorden i det området i Frankrike.

Perfekt med alla fiskbaserade rätter, den finner perfektion när den kombineras med ostron.