Se alla
Champagne
Mousserande vin
Rött vin
Vitt vin
Rosévin
Alkoholfri
Bag in box
Dessertvin
Starkviner
Cocktails
Gin
Likör
Whisky
Rom
Grappa
Alkoholfri
Brandy
Brännvin
Tequila
Vodka
Mixologi
Öl
Olivolja
Vinäger
Tillbehör
Produktdetaljer
Du kan också beställa det via telefon genom att prata med oss.
Beskrivning
Philipponnats Réserve Perpétuelle Brut Champagne kommer från druvorna Pinot Noir, Chardonnay och Pinot Meunier, hämtade från de finaste Premier Cru- och Grand Cru-vingårdarna i hjärtat av Champagne, med en tydlig dominans av Pinot Noir från Mareuil-sur-Aÿ-området som ger vinet dess särprägel.
Denna cuvée, som uteslutande tas fram från den första pressningen, kompletteras med 39 % reservviner som lagras på exceptionellt sätt på träfat enligt Solera-metoden, vilket tillför ytterligare komplexitet. Lagringen sker helt och hållet i husets svalkande källare och varar i hela 3 år på sin jästfällning, långt mer än de 15 månader som Champagnereglerna kräver.
Färgen är djupt gyllene, moussen är livlig och det fina, ihållande pärlandet imponerar. Doften öppnar med inslag av vinblommor och lindblomma, som snabbt följs av en mild ton av rostat bröd och med luftning växer till fruktiga och honungsaktiga aromer. Smaken är vinös och strukturerad med toner av svarta vinbär, hallon och mogen druva, som leder vidare till en fyllig och doftrik avslutning med en lätt nyans av kex.
Serveras bäst kyld som aperitif och gör sig utmärkt till vitkött, charkuterier och fiskrätter.
Du kanske också är intresserad av
Champagne AOC Blanc de Blancs Brut Mademy
Champagne AOC Brut Grande Réserve Mademy
Champagne AOC Rosé Brut Grande Réserve Mademy
Champagne AOC Brut Royal Pommery
Champagne AOC Blanc de Blancs Brut Ruinart
