Produktdetaljer
Chianti Classico Riserva DOCG 2019 Capannelle
Beskrivning
Chianti Classico Riserva produceras av vingården Capannelle, som ligger i kullarna runt Gaiole in Chianti, en fantastisk toskansk by i provinsen Siena. Företaget, vars stiftelse går tillbaka till 1970-talet, förvaltar nu 16 hektar vingårdar.
Sangiovese-druvorna vinifieras i stålkar vid kontrollerad temperatur, varefter det erhållna vinet förädlas i 13-30 hl slaviska ekkoniska kar, i cirka 10 månader.
Rubinröd färg i glaset, näsan utvecklas på aromer av viol och röda frukter, med behagliga toner av aromatiska örter. Sippen är fin och balanserad, med en lång finish.
Perfekt i kombination med förrätter med kött- och svampsåser, rött kött och vilt både grillat och rostat.