Produktdetaljer
Chianti Classico DOCG Capotondo 2014 Castelvecchi
Beskrivning
Chianti Classico Capotondo i Castelvecchi föddes i vingårdar belägna på de högsta kullarna i Radda i Chianti.
Det produceras med druvor Sangiovese och Canaiolo, noggrant plockade och utvalda för hand. Jäsningen åtföljs av en medellång maseration, därefter åldras vinet i stål med en passage i stora fat.
Capotondo di Castelvecchi kännetecknas av en ljus rubinröd färg med violetta reflektioner. Näsan öppnas med en behaglig friskhet, med inslag av röd frukt. På gommen är den fruktig, mjuk, med en bra och balanserad struktur.
Det är en hel måltid vin. Perfekt att följa bakat rött kött och medelålders ost.