Produktdetaljer
Beskrivning
Chianti Classico Riserva Il Grigio från San Felice är ett uttrycksfullt vin från Castelnuovo Berardenga, där sangiovese får tala med kraft, elegans och toskansk själ.
Doften är intensiv med toner av viol och skogsbär. Smaken är fyllig och harmoniskt med en viss stramhet som ger karaktär och längd.
Passar utmärkt till grillat nötkött, ugnsstekta rätter eller lagrade ostar med sälta och djup.
Jäsningen sker i temperaturkontrollerade ståltankar under 18–20 dagar. Därefter lagras en del av vinet i slavonska ekfat i omkring 24 månader, följt av flasklagring som fördjupar vinets balans och struktur.