Chianti Classico DOCG Tenuta Sant'Alfonso 2016 Rocca delle Macie

Chianti Classico Tenuta Sant 'Alfonso från vingården Rocca delle Macie föddes i hjärtat av Chianti Classico-området i Toscana.

Den produceras i renhet från Sangiovese-druvor, skördas och utväljs helt för hand i Tenuta Sant 'Alfonso, den plats där den tar sitt namn. Jäsningen sker vid kontrollerad temperatur varefter vinet åldras initialt i franska ekfat under en period av minst 1 år och sedan i flaskan innan det släpps ut på marknaden.

Denna Chianti Classico kännetecknas av en mycket intensiv rubinröd färg. På näsan ger det stor komplexitet och rikedom med anteckningar av mogen röd frukt och delikata kryddor. Smaken är varm och mjuk med en behaglig garvig finish.

Perfekt som ackompanjemang till ugnsstekt fläsk med potatis, det är perfekt om det kombineras med fläskfilé eller kokt kött.