Produktdetaljer
Du kan också beställa det via telefon genom att prata med oss.
Beskrivning
Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo från Fontodi kommer från den namngivna vingården i kommunen Panzano in Chianti i provinsen Florens.
Vinet tillverkas huvudsakligen av Sangiovese-druvor och en andel Cabernet Sauvignon, som skördas uteslutande för hand. Jäsningen sker spontant med macerering i temperaturkontrollerade ståltankar. Därefter lagras vinet i 24 månader på ekfat från Allier och Tronçais innan buteljering.
Med en rubinröd färg och granatröda nyanser uppvisar denna Gran Selezione eleganta toner av mogen körsbär och viol, förhöjda av inslag av våt jord, läder och kryddor. I gommen är vinet varmt och sammetslent med utmärkt uthållighet.
Utmärkt till ugnsstekar och grytor, och passar också mycket bra till vilt.