Collio DOC Sauvignon de La Tour 2022 Villa Russiz

Collio Sauvignon de La Tour of Villa Russiz föddes i vingårdar belägna i det prestigefyllda Collio DOC-området, i provinsen Gorizia.

Det produceras uteslutande med Sauvignon Blanc-druvor som skördas endast för hand. Druvorna genomgår en mjuk pressning och jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur. Därefter åldras vinet på sin fina veck i sju månader och ytterligare 9 månader i flaska.

Det kännetecknas av en halmgul färg med grönaktiga reflektioner. Näsan öppnas med intensiva dofter av vit persika och fläderbär, berikade med trevliga antydningar av grapefrukt och exotiska frukter. På gommen är den fyllig, elegant och trevligt sammet.

Perfekt att följa med förrätter och första rätter, det är perfekt i kombination med fisk- och skaldjursrätter.