Côtes de Provence AOC Rosé 2022 Château Peyrassol

Rosévinet som produceras av Château Peyrassol har sitt ursprung i Provence, valområdet och de franska rosévinerna. Slottet under medeltiden tillhörde tempelriddarorden, vilket kan kännas igen på det röda korset, symbol för företaget.

Vinet är en blandning av olika druvor som genomgår mjuk pressning i källaren, varefter vinifieringen utförs i stålkar vid kontrollerad temperatur. Här förblir vinet i kontakt med den fina jästfällningen i några månader innan det buteljeras.

I glaset uppträder vinet i den karakteristiska blekrosa färgen från rosévinerna från Provence. Näsan släpper inslag av vita och citrusblommor. Smaken är frisk och silkeslen, harmonisk och delikat smakrik.

Utmärkt som aperitif, passar väldigt bra till rå fisk och grillad fisk.