Côtes du Rhône AOC Rouge Banderet 2022 Ravoire

Olivier Ravoire Banderet är ett rött vin från Maison Ravoire, som har producerat viner i både Rhônedalen och Provence i generationer, med 2 platser, en i Châteauneuf-du-Pape och en i Salon-de-Provence. Med Olivier Ravoire-linjen, tillägnad kapten Ravoire som levde på 1500-talet, ville vingården understryka familjens uråldriga historia, medan namnet Banderet syftar på de gamla banderollerna från riddarna i familjen Ravoire.

Efter den manuella skörden av druvorna avskalas de och krossas. Alkoholjäsning följer vid kontrollerad temperatur med regelbunden överpumpning, varefter vinet åldras i 10 månader i betongkar.

Från den klassiska rubinröda färgen med granatreflektioner avslöjar näsan aromer av röd frukt och kryddor. Klunken är fyllig och silkeslen, med behagliga väluppfostrade tanniner.

Perfekt i kombination med rika aptitretare av kallskuret och ostar, med förrätter med köttsås och till grillat kött.