Crozes-Hermitage AOC Les Meysonniers 2021 Chapoutier

M.Chapoutiers Crozes-Hermitage Rouge Les Meysonniers föddes i organiskt förvaltade vingårdar belägna i den norra delen av den berömda franska vinregionen i Rhônedalen.

Det är helt och hållet tillverkat av 100% Syrah-druvor, skördat och utvalt för hand när det når perfekt mogenhet. Jäsning sker på traditionellt sätt i rostfria tankar. Därefter åldras vinet i 12 månader i cementtankar innan det tappas på flaska.

Les Meysonniers av M. Chapoutier har en djup rubinröd färg med violetta reflektioner. Näsan öppnas med intensiva aromer av svarta vinbär, hallon och jordgubbar, nås med en trevlig antydan till violet. I munnen är den fyllig och rund, med en ihållande finish där scenen dominerar med anteckningar av kokt frukt och vanilj i balans.

Detta vin är utmärkt att kombinera med alla typer av kött, rostbiff, pålägg och äldre ostar.