Etna Bianco DOC Mofete 2024 Palmento Costanzo

Typ av vin

Vit

Lagras på fat

Ingen

Kropp

Lätt

Smaker

Fruktig

Region

Italien, Sicilien

Idealisk till

Kräftor, Fisk

Produktdetaljer

fullständigt namn

Etna Bianco DOC Mofete 2024 Palmento Costanzo

appellation

Etna

årgång

2024

dosage

Torr

land

Italien

region

Sicilien

druva

Carricante, Catarratto

lagring

Stål

format

0,75 ℓ

aromer

Gul köttfärgad frukt, Mineral, Balsamiska anteckningar, Blommiga noter

alkoholhalt

12%

temperatur

10-12 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Etna Bianco DOC Mofete 2024 Palmento Costanzo

Palmento Costanzo

0,75 ℓ

Produkten är för tillfället inte tillgänglig.

Best Buy, utmärkt valuta för pengarna.

Ekologisk, certifierad ekologisk produkt enligt förordning (EU) 2018/848.

andra årgångars priser

Wine Enthusiast

2021

91/100

Gambero Rosso

2018

Tre glas

Bibenda

2018

Beskrivning

Denna Etna Bianco tillhör Palmento Costanzo-linjen känd som Mofete, ett urval av yngre vingårdar, från 10 till 30 år, vars namn påminner om den vetenskapliga benämningen av de senaste gasformerna av ett vulkanutbrott.

Den erhålls från en manuell skörd av druvorna och en därav följande mjukpressning, sedan vinifieras i vitt med utvalda inhemska jästar och lagras i 6 månader i stål i kontakt med finburen.

För ögat ser det ut som en medium intensiv halmgul färg. Det olfaktoriska spektrumet betecknar blommor och gula massafruktkänslor, med balsamisk och brak avkastning. På gommen är den fräsch och ihållande, med en klunk som kännetecknas av en bra struktur.

Det passar perfekt med fisk och skaldjur.

andra rekommendationer