Faro DOC 2021 Le Casematte

Fyren till Le Casematte-vingården föddes i vingårdar belägna i det fantastiska landskapet i Messina-sundet, i Faro Superiore-området.

Det produceras med druvorna Nerello Mascale, Nerello Cappuccio, Nocera och Nero d'Avola, som skördas för hand från och med den tredje veckan i september. Efter jäsning åldras vinet i franska ekfat i 9 månader och sedan ytterligare 6 månader på flaska.

Fyren på Le Casematte-vingården kännetecknas av en rubinröd färg. Näsan öppnas med trevliga känslor av mogen röd frukt, berikad med anteckningar av peppar och muskot. På gommen är det ett vin med stor balans, fruktig, med tjocka och eleganta tanniner. Vinet har en lång och ihållande finish.

Tilldelad de högsta priserna är denna fina etikett perfekt för att följa grillade röda kött och vilt. Perfekt även i kombination med ädelfjäderfä och äldre ostar.