Franciacorta Riserva Extra Brut DOCG Millesimato Quintessence 2015 Antica Fratta

Antica Frattas Spumante Franciacorta Extra Brut Quintessence är quintessensen av Franciacorta, det perfekta uttrycket för en extraordinär terroir.

Det produceras främst med druvor Chardonnay och Pinot Noir, som skördas för hand under septembermånaden. Vinet åldras på vattnet i 60 månader och ytterligare 10 månader i flaskan innan det släpps på marknaden.

Det kännetecknas av en intensiv gul färg, med gyllene reflektioner och av en fin och ihållande perlage. Näsan öppnas med en stor och elegant bukett med delikata dofter av tropiska frukter. På gommen är den rik och behagligt färsk, med känsliga aromatiska nyanser. Detta mousserande vin har en strukturerad kropp och en lång uthållighet.

Perfekt för att följa aperitiffer, pålägg och pålägg, den är idealisk i kombination med fisk- och skaldjurrätter.