Franciacorta Extra Brut DOCG Cuvée Prestige Edizione 43 Ca' del Bosco

En Franciacorta som är symbolen för Franciacorta själv, ett identitetsvin, alltid annorlunda men alltid troget mot sig själv: kort sagt, essensen av denna magiska terroir i perfekt Ca 'del Bosco-stil, det lilla huset i bergen.

Juvel född 2007, från trettio års kunskap som överlämnats från generation till generation och från en blandning av de bästa druvorna: Chardonnay (75%), Pinot nero (15%) och Pinot bianco (10%) från 134 vingårdar. Druvorna blandas expertis med reserverna av de bästa årgångarna i den magiska, nästan esoteriska, ritualen för skapandet av Cuvée.

De handplockade druvorna vinifieras separat, kyls i cellen och innan de pressas hela väljs de ut av expertögon och händer som tar hand om dem. Först efter 28 månaders åldring på bäret kan detta vin uttrycka sig i all sin prakt.

Ca 'del Bosco Prestige kännetecknas av en strågul färg. Näsan öppnas med persika- och citrusaromer, berikade med trevliga mandeltoner. På gommen är den elegant, behagligt fräsch och fruktig.

Perfekt för aptitretare och aperitifer, den är perfekt i kombination med fiskbaserade rätter, rå fisk och färska ostar.

Ca 'del Bosco Cuvée Prestige är inte bara kärnan i Franciacorta, det är också referensvinet för alla som älskar bubblor och mer: klassiskt, balanserat, behagligt friskt och surt. Perfekt för alla tillfällen.