Irpinia Aglianico DOC Dal Re 2020 Feudi di San Gregorio

Irpinia Aglianico Dal Re di Feudi di San Gregorio föddes i vingårdar i hjärtat av Irpinia DOC.

Det produceras med rena Aglianico-druvor, skördas och väljs endast för hand. Jäsning sker, med maceration, i ståltankar i cirka 2-3 veckor. Därefter åldras vinet i 6 månader i franska ekfat och efter en kort passage i stål, i 6 månader i flaska, innan det släpps ut på marknaden.

Det kännetecknas av en ljus rubinröd färg. Näsan öppnas med intensiva aromer av svart körsbär och hallon, berikade med anteckningar av lakrits och söta kryddor. På gommen är den mjuk och balanserad, med sammetslösa tanniner som åtföljer en behagligt beständig och aromatisk finish.

Perfekt att kombinera med soppor och grönsaksoppor. Det är perfekt att följa pasta och rostade timbales.