Produktdetaljer
Beskrivning
Luberon Légende de Bonpas från Bonpas-gården är ett vitt vin gjort på Grenache Blanc, Ugni, Rolle och Clairette druvor odlade i vingårdarna i Luberons regionalpark, belägen på en genomsnittlig höjd av 300 meter. Egendomens namn härstammar från "Bon passage", vilket syftar på den säkra övergången av floden Durance som en gång förband Rom med Avignon.
Vissa druvor plockas på natten för att bevara deras friskhet. Druvsorterna vinifieras separat för att behålla sin typicitet. Grenache Blanc och Rolle lagras på jästen för att ge volym och smöriga toner, medan Clairette jäser vid mycket låg temperatur med ett lätt tillskott av syre för att bevara sina naturliga aromer och sin syra.
Vinet har en klar och ljus färg. Doften är uttrycksfull, med inslag av sommarfrukter som aprikos och persika, tillsammans med exotiska toner av mango, citrus och vita blommor såsom akacia och hagtorn. Attacken är livlig och frisk, smaken harmonisk och rund, med aromer som dröjer sig kvar behagligt.
Perfekt i kombination med ostron, grillad havsabborre eller som aperitif.