Produktdetaljer
Beskrivning
Lugana "Collezione Pruviniano" från Domìni Veneti är ett vitt vin gjort på Trebbiano di Lugana-druvor odlade på den södra stranden av Gardasjön, i ett område fullt av historia och tradition. Vingårdarna ligger på moränjordar med inslag av lera och kalk, perfekta för att framhäva vinets aromatiska elegans och mineralitet.
Vinifieringen innebär noggrann handskörd följt av avstjälkning och varsam pressning. Jäsningen sker utan skalen vid kontrollerad temperatur för att bevara fräschör och druvtypiska aromer, medan lagringen sker i ståltank för att bibehålla vinets rena uttryck.
I glaset har vinet en halmgul färg med gröna reflexer. Doften är fin och elegant med inslag av vit frukt och lätta blommiga toner. Smaken är medelfyllig, harmonisk och frisk, med en behaglig mineralsälta som präglar avslutningen.
Det passar utmärkt till fiskrätter, särskilt från sjön, samt till lättare medelhavsrätter med grönsaker.