Montefalco DOC Rosso Volo del Falco 2023 Tenute Baldo

Typ av vin

Rött

Lagras på fat

Ingen

Kropp

Fyllig

Smaker

Fruktig

Region

Italien, Umbrien

Idealisk till

Pastarätter, Vitt kött, Halvmogna ostar

Produktdetaljer

fullständigt namn

Montefalco DOC Rosso Volo del Falco 2023 Tenute Baldo

appellation

Montefalco

årgång

2023

dosage

Torr

land

Italien

region

Umbrien

druva

Andra inhemska röda druvsorter, Sangiovese

lagring

Stål

format

0,75 L

aromer

Körsbär, Hallon, Blåbär, Svartpeppar

alkoholhalt

14,5%

temperatur

16-18 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Genomsnittligt betyg

0,00 / 5

Du kan rösta efter köpet

★ ★ ★ ★ ★

Produkt betygsatt av 0 kunder

Montefalco DOC Rosso Volo del Falco 2023 Tenute Baldo

Tenute Baldo

0,75 ℓ

Nedsatt 20%

10,80 €

per flaska (0,75 ℓ) 14,40 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Lägsta pris: 13,50 €

I lager, beställ inom 15 timmar och 24 minuter för att få din beställning fredagen 30 januari.

Nyhet, nyligen tillagd i katalogen.

Beskrivning

Montefalco Rosso Volo del Falco från Tenute Baldo är ett vin som föds ur mötet mellan Sangiovese och en annan inhemsk röd druva, en autentisk uttryck för det umbriska territoriet. Druvorna, som odlas på kullarna i Montefalco, väljs noggrant för att skapa ett livligt och harmoniskt vin, kapabelt att kombinera struktur och elegans.

Skörden sker manuellt med noggrann selektering av druvklasar, följt av vinifiering vid kontrollerad temperatur med spontan jäsning. Den 15 dagar långa macerationen möjliggör bästa möjliga extrahering av färg och aromer, medan den malolaktiska jäsningen i stål ger mjukhet till smaken. Lagringen fortsätter i 18 månader i stål, följt av en ytterligare vila i flaska på cirka 3 månader.

Med en strålande purpurfärgad nyans kännetecknas den av en intensiv och omedelbar bukett, med noter av bär som blåbär, hallon och färsk körsbär. Dessa aromer åtföljs av delikata vegetala nyanser och en subtil kryddighet av svartpeppar. På paletten är den livlig och frisk, med en bestämd ingång och en harmonisk tanninstruktur, som avslutas med en behagligt salt och ihållande avslutning.

Den passar perfekt till smakrika förrätter, vitt kött och halvlagrade ostar.

andra rekommendationer