Montefalco Rosso DOC 2021 Còlpetrone

Montefalco Rosso di Còlpetrone är född i vingårdar som ligger på gården Gualdo Cattaneo. Còlpetrone-gården är en av de viktigaste vingårdarna i området och uttrycker perfekt de autentiska smakerna från den umbriska vintraditionen.

Den tillverkas huvudsakligen med Sangiovese-druvor och med Sagrantino- och Merlot-druvor, skördade endast för hand. Vinet lagras på barrique i 12 månader och ytterligare 6 månader på flaska innan det släpps ut på marknaden.

Den kännetecknas av en rubinröd färg, med intensiva lila reflektioner. Näsan öppnar sig med en intensiv fruktig bukett, med eleganta inslag av hallon, berikad av behagliga kryddiga toner av vanilj. I gommen är den omslutande, behagligt fyllig och rund. Vinet har tanniner som ger karaktär åt vinet.

Perfekt till grillat rött kött och stekar, perfekt i kombination med vitt kött.