Montrachet Grand Cru AOC 2018 Bouchard

Montrachet Grand Cru by Bouchard är en 100% Chardonnay som erhålls i ett av de mest prestigefyllda paketen i Chassagne-Montrachet-området.

Vinodlingarna ligger på leriga och kalkrika jordar och skörden utförs i små lådor på 13 kg för att hålla den skördade frukten intakt. Efter jäsningen lagras vinet i ekfat i minst 12 månader varav minst 15% är nya.

Halmgul färg med gyllene reflektioner, denna Chardonnay har stor intensitet och balans på näsan, med inslag av hagtorn och kvast, vit melon och aprikos i en växling av blommiga och fruktiga delar som är anmärkningsvärt uttryckta. I gommen är den ädel och elegant, med stor renhet och friskhet, redo att ge en lång uthållighet.

Perfekt med aptitretare baserade på köttfärs, ostar och foie gras, den kan följa vegetarisk lasagne och grillat vitt kött färdigt med såser.