Morellino di Scansano DOCG Bellamarsilia 2021 Poggio Argentiera

Bellamarsilia di Poggio Argentiera är en Morellino di Scansano och föddes i Maremma, i södra Toscana. En del av druvorna kommer från vingårdarna i Baccinello-området (350 meter över havet) som vilar på jordar rika på småsten av alluvialt ursprung med en förekomst av kalkstenslera. En annan del av druvorna föds i vingårdarna i Alberese-området några kilometer från havet, vars jordar är övervägande sandiga och siltig. Företaget grundades 1997 genom köpet av Podere Adua och sedan 2009 bedriver det ekologiskt jordbruk.

Efter den manuella skörden macereras Sangiovese-druvorna på skalen i ca. 2 veckor, för att sedan jäsa i stål vid kontrollerad temperatur, där de ligger kvar även för mognad.

Rubinröd till färgen, näsan öppnar sig för aromer av röda och lila blommor, röda frukter med toner av medelhavs- och balsamicoörter. Sippen är välstrukturerad, med artiga tanniner och en ihållande finish.

Perfekt i kombination med grillat rött kött, rostat ädelfågel och lagrade ostar.