Morellino di Scansano Riserva DOCG 2019 MorisFarms

Morellino di Scansano Riserva från företaget MorisFarm är född i vingårdar som ligger mellan kullarna och havet, i det fantastiska landskapet i den toskanska Maremma.

Skörden sker vanligtvis under de två sista veckorna i september och den första veckan i oktober. Vi fortsätter till vinifieringen i förglasade cementtankar med temperaturkontroll och två pumpningar över en dag under en macerationsperiod på 20 dagar. Den efterföljande förädlingen är i andra och tredje passage barriques under en period av ett år, med ett mellanliggande ställ och avslutas med en förfining i glas i minst 6 månader.

I glaset är vinet intensivt rubinrött med granattoner. Näsan avslöjar en bukett av rosor och violer, röd frukt och kryddiga toner. Sippen är elegant, med en behagligt ihållande finish.

Utmärkt till första kötträtter eller andra rätter grillat kött.