Moscato d'Asti DOCG Cascina Fiori 2021 Oddero Poderi e Cantine

Moscato d'Asti Cascina Fiori di Oddero föddes i kraft av Cascina Fiori, beläget i kommunen Trezzo Tinella, i provinsen Cuneo.

Det produceras med rena Moscato Bianco-druvor som skördas endast för hand under de första tio dagarna av september. Efter att ha förstörts och krossats, genomgår druvorna en kryo-macerationsprocess vid kontrollerad temperatur i 12 timmar och det pressade måste lämnas att jäsa i kall rostfritt stål.

Cascina Fiori kännetecknas av en god intensitet gul färg. Nosen öppnar med en doftande och aromatisk bukett, där inslag av mandarin och grapefrukt, anteckningar av vit persika, smaker av blommor och salvia sticker ut. I munnen är den färsk, söt och behagligt aromatisk.

Perfekt för att följa torra godis och bakverk, det är perfekt i kombination med åldriga ostar. Prova också med salami eller som aperitif.