Mosel QbA Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spätlese 2011 Fritz Haag

Fritz Haags Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spätlese kommer från de bästa vingårdarna i hjärtat av Mosellen.

Skörden av Rieslinggrupperna sker manuellt, ofta i flera steg, för att plocka druvorna i deras ögonblick av optimal mogenhet. Fermentering utlöses spontant av inhemska jästers verkan.

Detta vin har en halmgul färg. Buketten tillkännager en balanserad och väldigt trevlig sammansmältning av sötma och friskhet, i fruktiga toner av gul persika, kvitten och den omslutande doften av hasselnöt; örtartiklarna och mineralegenskapen markerar den fina och eleganta hårdheten hos detta vin. Den utmärkta gustatory korrespondensen översätter till en sockeruppfattning perfekt balanserad av smak och friskhet.

Lämplig för kombinationer med fisk- och vita kötträtter, berikade av närvaron av grönsaker och / eller fina såser. Idealisk med en mandelhöns.