Napa Valley AVA Sauvignon Blanc 2018 Duckhorn

Sauvignon Blanc från Duckhorn tillverkas uteslutande av druvor som skördas på gården, belägen i hjärtat av Napa Valley.

Det produceras främst med Sauvignon Blanc-druvor och med Sémillon-druvor som ger större komplexitet. När det har jäst i 21 dagar vid låg temperatur åldras vinet i 5 månader i stål och för en liten del i franska ekfat.

Färgen är svagt halmgul. Näsan frigör förföriska aromer av citrongräs och litchi, följt av antydningar av passionsfrukt, melon och ananas. På gommen är den saftig och balanserad, med en uppfriskande surhet som förbättrar sensationerna av citrus, sapid och tropisk frukt.

Utmärkt i sällskap med grillade vita kött, det är en delikatess i kombination med en tonfiskartartare men också med ägg- och grönsaksbaserade aptitretare.