Produktdetaljer
Beskrivning
Badalucca är namnet på vinet Sangue di Giuda, ett rött djupt kopplat till vinproduktionstraditionen Oltrepò Pavese.
Dess blandning består av 50% Kroatien, 30% Barbera och 20% Uva Rara. Skörden äger rum manuellt under de andra tio dagarna av september och vinifieringen av druvorna sker i stålbehållare. Innan tappning fermenteras vinen i en autoklav.
Glaset blir ljuslila och ljusrött. Dess parfym påminner om jäsande måste och vilda jordgubbar. Smaken är sammet och engagerande, färsk och doftande.
Perfekt att följa med kokta korvar.