Pays d'Oc IGP Côte des Roses Pinot Noir 2021 Gérard Bertrand

Pinot Noir från Côte des Roses -linjen är ett rött vin producerat av Gerard Bertrand, ett franskt biodynamiskt företag som grundades 1975 och som omfattar flera Château och Domaine i södra Frankrike. Valet av biodynamik som agronomisk princip bygger på tron att vinodling i harmoni med naturen är det bästa sättet att avslöja en terroirs typiska karaktär och producera fantastiska viner.

Druvorna skördas i slutet av september för att sedan avstjälkas. Vinifieringen sker i kar i 10-15 dagar. En del av vinet lagras i barrique några månader.

Ljust rubinröd färg, vinet avslöjar dofter av färsk röd frukt, svarta körsbär, hallon och kryddor i näsan. Smaken är torr, med silkeslen tanniner och en elegant finish.

Den passar bra till rostat och grillat kött och lagrade ostar.