Produktdetaljer
Beskrivning
Upptäck denna charmiga rosé från hjärtat av Puglia – ett vin som fångar solens värme och landskapets själ. Il Primitivo Rosato di Paolo Leo kommer från de bördiga markerna kring Manduria och Sava och görs uteslutande på Primitivo-druvor, odlade med omsorg på klassiskt sätt.
Med sin inbjudande hallonrosa färg bjuder vinet på dofter av mogna körsbär, hallon och en subtil blommighet. I munnen är det silkeslent och friskt, med en lätt krämig textur som lyfter de bäriga tonerna och rundas av i ett fruktigt avslut.
Perfekt till friselle med solmogna tomater och olivolja eller till lättgrillade skaldjur med citron – det här vinet lyfter varje tugga med sin friska elegans.
Skörden sker för hand i slutet av augusti och efter en kort kallmaceration pressas druvorna varsamt. Jäsningen sker svalt i temperaturkontrollerade ståltankar och vinet får vila i tre månader innan buteljering – allt för att bevara fräschör och arom.